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Steiermark genießen : persönliche Rezepte aus der Region

Steiermark genießen, 2023
Verfügbar Ja (1) Titel ist in dieser Bibliothek verfügbar
Exemplare gesamt 1
Exemplare verliehen 0
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Medienart Buch
ISBN 978-3-8404-8552-7
Beteiligte Personen Drexler, Christopher [Bearb.] Wikipedia
Systematik V - Verschiedenes
Interessenskreis Sachbuch
Schlagworte Österreich, Steiermark, Kochen, Suppen, Kochbuch, Pfannengerichte, Ofengerichte, Rezept, Salat, Landküche, Beilagenklassiker
Verlag avbuch
Ort München
Jahr 2023
Umfang 125 S.
Altersbeschränkung keine
Sprache deutsch
Verfasserangabe Christopher Drexler
Illustrationsang zahlr. Ill.
Annotation Die Steiermark, die sich vom südlichen Weinland bis zum Gletscher des Dachsteins erstreckt, ist bekannt ist für ihre kulinarische Vielfalt. Nicht umsonst wird die Grüne Mark als Feinkost­laden Österreichs bezeichnet. Dem Angebot an Lebensmitteln aus den Regionen sind dabei keine Grenzen gesetzt es wird aus dem Vollen geschöpft, egal ob Fleisch, Gemüse, Öl, Essig, Spirituosen, Wein u. v. m.

Diese besondere steirische Vielfalt zeigt sich eindrucksvoll in diesem Rezeptbuch, dem ein umfangreicher Rezept-Wettbewerb voraus­gegangen ist. Die Steirerinnen und Steirer waren aufgerufen, ihre liebsten und echt steirischen Rezepte mit ganz persönlichen Rezeptgeheimnissen einzusenden.

Eine Fachjury wählte die besten Rezepte aus und hat sie, nach den sieben Regionen der Steiermark geordnet, zu ortstypischen Menüs zusammen­gestellt. Dabei kommen sowohl neue Lebens­mittel vor, produziert von innovativen Betrieben, als auch traditionelle regionale Lebensmittel, stellen diese doch die Basis der steirischen Küche dar. Die sieben kulinarischen Regionen spannen sich von der Südost- und Südweststeiermark über die Landeshauptstadt Graz bis in die alpin geprägte Obersteiermark. Dabei kommen regionale Besonderheiten wie das einzigartige Kernöl aus dem Süden des Bundeslandes ebenso zur Geltung wie Polenta-Gerichte oder typische Lebensmittel wie Käferbohnen, Stei­rische Trüffel oder der berühmte Vulcano-Schinken. Dieses Buch ist für begeisterte Steiermark- Urlauber oder Freunde und Freundinnen des Bundeslandes gedacht, die ein Stück des grünen Herzens mit nach Hause nehmen möchten. Ein Kochbuch der großen Regionsvielfalt für alle, die den steirischen Genuss lieben.
Exemplare
Ex.nr. Standort
166 V, Ste

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